【摘 要】
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研究了填充床式反应器酶法合成生物蜡酯的生产工艺.以大豆油、十六醇为原料,在石油醚体系中,使用实验室自制的固定化Candida sp.99-125为催化剂.对操作参数如：填充高度、
【机 构】
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北京化工大学生命科学与技术学院,北京100029
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研究了填充床式反应器酶法合成生物蜡酯的生产工艺.以大豆油、十六醇为原料,在石油醚体系中,使用实验室自制的固定化Candida sp.99-125为催化剂.对操作参数如：填充高度、进料速度、固定化酶的用量、底物摩尔比进行了研究.结果表明,在固定化酶质量为47g,填充高度40cm(内径3.5cm),油醇摩尔比为1∶2.4,以4ml/min速度进料保留时间4小时,产率可达83％.固定化酶在使用16批时,产率仍保持在70％以上.同时,对于填充床的填充方式做了初步探索.
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