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文章综述了常用传统中药淡豆豉的流源、炮制工艺、化学成分、临床作用及现代发酵工艺；同时也列举了本实验室近期对淡豆豉发酵过程中的成分转化研究，表明发酵对淡豆豉中多种化学成分有影响。
中药淡豆豉发酵炮制的研究进展
【摘 要】
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文章综述了常用传统中药淡豆豉的流源、炮制工艺、化学成分、临床作用及现代发酵工艺；同时也列举了本实验室近期对淡豆豉发酵过程中的成分转化研究，表明发酵对淡豆豉中多种
【机 构】
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沈阳药科大学中药学院,沈阳110016
【出 处】
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2014年全国中药炮制学术年会暨中药饮片创新发展论坛及协同创新联盟会议
【发表日期】
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2014年期
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