【摘 要】
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目前主要的粮食干燥储存手段是通风干燥和使用专用的干燥设备来干燥,前者成本较低,但是要花费很长时间才能达到要求,而使用专用干燥设备,虽然缩短了干燥的时间,但是成本
【机 构】
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上海交通大学制冷与低温工程研究所,上海,200030
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目前主要的粮食干燥储存手段是通风干燥和使用专用的干燥设备来干燥,前者成本较低,但是要花费很长时间才能达到要求,而使用专用干燥设备,虽然缩短了干燥的时间,但是成本比较高,而且由于专用的干燥设备每次干燥容量有限,要分多次干燥或者采用粮食流动,也增加了成本开支.本文设想使用转轮设备制备干燥空气来干燥粮食,利用数值计算来建立粮堆的传热传质模型,得出使用转轮可以有效地缩短干燥时间,节约成本.
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