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不同温度储藏条件下脂肪酸值变化规律初探
不同温度储藏条件下脂肪酸值变化规律初探
来源 :第二届粮食储藏技术创新与仓储精细化管理研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:seanstarseanstar
【摘 要】
:
通过定时、定点、定层检测影响稻谷脂肪酸值的主要因素温度,从温度高低、变幅等方面来探究一个储存周期内整仓散装稻谷不同部位脂肪酸值的变化情况和变化规律,为低温(准低温)科
【作 者】
:
金建德
应玲红
赵文莉
夏志根
陈舒萍
【机 构】
:
浙江省粮食局直属粮油储备库 310000
【出 处】
:
第二届粮食储藏技术创新与仓储精细化管理研讨会
【发表日期】
:
2009年期
【关键词】
:
不同温度
储藏条件
脂肪酸值
散装稻谷
科学储粮
储存周期
变化规律
准低温
温度高
同部位
检测
变幅
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通过定时、定点、定层检测影响稻谷脂肪酸值的主要因素温度,从温度高低、变幅等方面来探究一个储存周期内整仓散装稻谷不同部位脂肪酸值的变化情况和变化规律,为低温(准低温)科学储粮及科学轮换提供依据。
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