随着江西阳光乳业集团公司的不断发展壮大,本省奶牛养殖业得到了突飞猛进的发展。2008年本省奶牛存栏数约达到3.51万头,牛奶总产达到13.89万t,城镇居民全年人均乳制品消费129.09元/人。虽然取得了可喜的成绩,但是成年母牛平均单产仅有3100kg,同国内奶牛业发达省份平均8500kg相比较,差距很大,仅是人家的三分之一多点。造成这一差别的原因主要有：1.饲养水平差,奶农投入不够。2.本省荷斯坦牛良种覆盖率太低,大约在30％～35％左右。3.饲料价格相对牛奶收购价格偏高。为此,就必须下苦功夫抓奶牛育种、饲养工作,提高奶牛遗传品质,增加良种奶牛数量;强化奶牛饲养管理,提高奶牛单产水平。繁育是促进畜种不断提高和发展的一项重要措施。本省荷斯坦牛的整体质量还不高,要改变这种状况,在一些大型、示范奶牛场采用品系繁育是必要的。