高速逆流色谱(High-speed countercurrent chromatography, HSCCC)是二十世纪八十年代发展起来一种新型高效的液-液分配色谱分离技术。它利用两相溶剂体系在高速旋转产生的离心力作用下,其中一相作为固定相,另一相作为流动相,在连续洗脱的过程中能保留大量固定相。由于不需要固体支撑体,物质的分离依据其在两相中分配系数的不同而实现,因而避免了因不可逆吸附引起的样品损失、失活、变性等,不仅使样品能够全部回收,回收的样品更能反映其本来的特性,特别适合于天然产物来源的活性功能成分的分离。而且由于被分离物质与液态固定相之间能够充分接触,使得样品的制备量大大提高,是一种理想的制备分离手段。相对于传统的固-液柱层析技术,它具有制备量大、回收率高、费用低、适用范围广、操作灵活等优点。经过三十多年的发展,CCC技术已经发展成为一种倍受关注的新型分离纯化技术,广泛应用于生物医药、天然产物、功能食品等领域。本报告将概述CCC的发展概况、简介其分离原理基础上,着重就其在天然产物及食品功能成分研究等方面的应用、及存在的问题和其发展趋势进行讨论。