【摘 要】
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在韩国药膳研究院经十余年的研究、检讨、补完了关于其问题的、客观的、论理的说明方法，创作了“李安评价法”。通过活用此评价法，创造了维持食治方效能的药膳调理设计过程。在
【出 处】
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2012·中国香港世界中联第三届药膳食疗国际学术大会暨世界中联药膳食疗研究专业委员会第三届学术年会
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在韩国药膳研究院经十余年的研究、检讨、补完了关于其问题的、客观的、论理的说明方法，创作了“李安评价法”。通过活用此评价法，创造了维持食治方效能的药膳调理设计过程。在此简略介绍了“李安评价法”和“药膳调理设计过程”。为了维持意图的效能，设定调理基准后制作适合的药膳处方，称药膳调理设计。药膳调理士调理食治方时，通过药膳调理设计过程才能保存食治方的效能。
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