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为开发新的天然烟用香料，本文采用超临界CO2萃取法提取丁香花蕾油，GC/MS法测定其主要香味成分，并用丁香花蕾油进行了卷烟加香试验。结果表明：①丁香花蕾油超临界CO2萃取与分离的适宜条件是：萃取温度50℃、萃取压力35MPa、主泵30Hz，分离釜Ⅰ压力10MPa、温度45℃，分离釜Ⅱ压力5MPa、温度25℃；②该花蕾油中共鉴定出21种香味成分，主要为丁香酚、乙酸丁香酯、石竹烯等；③丁香花蕾油具有提调烟香、丰富烟香、改善香气质的作用。丁香花蕾油适合高档卷烟的加香。