【摘 要】
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目的：用简便方法为糖尿病人的合理膳食提供简单、准确、可操作的膳食建议.方法：根据食物交换份理论、食物的手测量法则和糖尿病人每日膳食总热量计算方法,采用计算单位换算、体
【出 处】
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第八届健康产业论坛暨第五次全国健康管理学学术会议
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目的：用简便方法为糖尿病人的合理膳食提供简单、准确、可操作的膳食建议.方法：根据食物交换份理论、食物的手测量法则和糖尿病人每日膳食总热量计算方法,采用计算单位换算、体型系数的确定推导出食物交换份快速估算法计算公式.结果：快速估算法计算食物交换份:每日食物交换份数≈体重(kg)×体型系数(根据体型选择)+纠偏常数.计算过程简单、快速,与经典细算法比较,用配对秩和检验,计算结果一致性较好(P＞0.05).与食物交换份手测量结合使用,可以快速、直观的给出膳食医嘱.结论："食物交换份的快速估算与手测量"结合使用,比以往其他算法更加简便实用,精确性也不差.医生和患者可以在此基础上根据病情和饱腹感进行简单的调整,使该方法更加准确.
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