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D-柠烯是一种从柑橘类水果中提取出来的芳香化合物，具有抗菌、抗癌和抗氧化活性，但是D-柠烯不溶于水而且易于氧化，故很难将其有效利用。为了解决D-柠烯的水不溶性和化学降解性，将D-柠烯乳化得到了越来越多的关注。
纳米纤维素制备D-柠烯PICKERING乳液及其稳定性研究
【摘 要】
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D-柠烯是一种从柑橘类水果中提取出来的芳香化合物，具有抗菌、抗癌和抗氧化活性，但是D-柠烯不溶于水而且易于氧化，故很难将其有效利用。为了解决D-柠烯的水不溶性和化学降解
【机 构】
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北京化工大学生命科学与技术学院,北京化工大学,北京市北三环东路15号 100029
【出 处】
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中国化工学会2013年学术年会
【发表日期】
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2013年期
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