【摘 要】
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近年来由于国人饮食结构的改变,酒精性脂肪肝（Alcohol fatty liver disease,AFLD）的发病率逐年升高,这种肝脏慢性疾病严重威胁着人民的生命健康。目前临床上还没有针对于AFLD的特效药物,因此寻找针对酒精肝的安全有效的天然干预物至关重要。壳寡糖（COS）是具有良好的抗氧化、抗炎、降糖和降脂功效的生理活性物质。本研究基于酒精诱导48 h的AML12细胞模型,考察了COS对AF
【机 构】
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华东理工大学生物工程学院发酵工业分离提取技术研发中心生物反应器工程国家重点实验室
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近年来由于国人饮食结构的改变,酒精性脂肪肝（Alcohol fatty liver disease,AFLD）的发病率逐年升高,这种肝脏慢性疾病严重威胁着人民的生命健康。目前临床上还没有针对于AFLD的特效药物,因此寻找针对酒精肝的安全有效的天然干预物至关重要。壳寡糖（COS）是具有良好的抗氧化、抗炎、降糖和降脂功效的生理活性物质。本研究基于酒精诱导48 h的AML12细胞模型,考察了COS对AFLD的缓解作用。结果发现细胞中甘油三酯（TG）和总胆固醇（TC）水平均下降,并且细胞上清中谷氨酸基转移酶（AST）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）和乳酸脱氢酶（LDH）水平均下降。于此同时,壳寡糖降低了肝细胞色素P4502E1（CYP2E1）、过氧化物酶体增殖物激活受体α（PPAR-α）、脂肪酰CoA合成酶（ASCL）、肉碱脂酰转移酶ⅠA（CPT-1A）、肉碱脂酰转移酶Ⅱ（CPT-2）的mRNA水平和蛋白水平表达,推测壳寡糖可以通过调节脂肪酸β氧化进而改善AFLD。本研究为阐明壳寡糖改善AFLD提供了基础数据,并为开发新型预防或治疗AFLD药物提供理论支撑。
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