【摘 要】
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本文对湖南黑茶产销历史与现状进行了分析。湖南黑茶历史悠久,产销历史数百年,内含极具魅力的湖湘物产特色和西北饮食文化风情。目前,湖南省四个市生产边销茶,边销茶生产企业
【机 构】
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湖南农业大学茶学系·长沙·410128
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本文对湖南黑茶产销历史与现状进行了分析。湖南黑茶历史悠久,产销历史数百年,内含极具魅力的湖湘物产特色和西北饮食文化风情。目前,湖南省四个市生产边销茶,边销茶生产企业数十家,国家定点生产厂九家。主要产品有茯砖、花砖、黑砖、青砖、花卷、天尖等,产品主销新疆、青海、甘肃、宁夏、内蒙古等省(区),并有部分产品出口。年产量稳定在2万吨以上,占全国边销茶总产销量的50％左右,其中茯砖1.7万吨、青砖0.3万吨、黑砖0.15万吨、花砖0.1万吨、天尖0.1吨左右。花卷茶(千两茶)生产已形成系列,年产8000支左右。湖南黑茶的产销量面临新的突破。
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