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从食品到药代动力学到功能田间-品种,地理位置,季节,耕作收割后-存储,巴氏杀菌提取生产加工,烹饪消耗-生物有效性,生物利用度,分布,代谢,清除功能年龄,健康状况,生活方式基因型,肠道菌群营养—营养/营养—药物的相互作用
必需营养素及植物化学物与健康生活类黄酮从食品、药代动力学到功能
【摘 要】
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从食品到药代动力学到功能田间-品种,地理位置,季节,耕作收割后-存储,巴氏杀菌提取生产加工,烹饪消耗-生物有效性,生物利用度,分布,代谢,清除功能年龄,健康状况,生活方式基因
【机 构】
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美国营学院
【出 处】
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2014第三届广州营养与健康国际学术研讨会
【发表日期】
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2014年9期
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