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PROTEOLYTIC SOY HYDROLYSATE INHIBITS THE FORMATION OF ADVANCED GLYCATION ENDPRODUCTS
【机 构】
：
Food Industry Research and Development Institute P.O.Box 246, Hsinchu 30062, CHINESE TAIPEI
【出 处】
：
第十四届世界食品科技大会
【发表日期】
：
2008年期
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