促进恢复和提高运动能力的最佳营养补充方法

来源 :2004年北京国际运动营养食品高层论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户：liqihua2009

【摘要】

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力竭性运动后的恢复主要关注两点:1.肌糖原储量的补充2.刺激蛋白质合成和骨骼肌修复讲演提纲:一.肌糖原储备的恢复1.碳水化合物补充的时间选择2.碳水化合物补充的数量和顺序3

【作者】

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John L.Ivy

【机构】

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TheUniversityofTexasatAustinAustin,Texas

【出处】

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2004年北京国际运动营养食品高层论坛

【发表日期】

：

2004年7期

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力竭性运动后的恢复主要关注两点:1.肌糖原储量的补充2.刺激蛋白质合成和骨骼肌修复讲演提纲:一.肌糖原储备的恢复1.碳水化合物补充的时间选择2.碳水化合物补充的数量和顺序3.碳水化合物补充的同时补充蛋白质二.蛋白质合成和骨骼肌组织修复的刺激1.氨基酸对蛋白质合成的作用2.碳水化合物对蛋白质合成的作用3.氨基酸和碳水化合物之间的相互作用4.碳水化合物和蛋白质补充的时间选择三.碳水化合物和蛋白质补充对恢复和运动能力的影响

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