冷冻干燥过程中非定常传热传质的研究

来源 :中国工程热物理学会传热传质学术会议 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lijie041132
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研究了冻干制品在两端同时受热条件下的非定常传热传质过程。分析了冻层和多孔干层的非定常传输过程的机理,讨论了真空室内的流动和传热以及管道的流动和传质过程。并通过传热和传质之间的耦合求得升华面温度的变化以及干燥速度。文章还讨论了一些主要参数对冻干过程的影响。(本刊录)
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