【摘 要】
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高谷物日粮可引发山羊瘤胃内挥发性脂肪酸累积,瘤胃液pH值下降,动物出现炎症反应,但瘤胃内环境参数变化与动物出现炎症反应间的内在机制不明.本试验旨在研究饲喂3种含不
【机 构】
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南京农业大学动物科技学院,消化道微生物实验室,南京210095
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物营养学分会第十一次全国动物营养学术研讨会
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高谷物日粮可引发山羊瘤胃内挥发性脂肪酸累积,瘤胃液pH值下降,动物出现炎症反应,但瘤胃内环境参数变化与动物出现炎症反应间的内在机制不明.本试验旨在研究饲喂3种含不同水平谷物的(0％、25％、50％玉米)日粮情况下,山羊瘤胃内环境参数、瘤胃内毒素,以及引发急性期反应的急性期蛋白(血清淀粉样蛋白A、触珠蛋白)的变化情况,以初步探索高谷物日粮致宿主炎症反应的基本机制.试验选用9头装有永久性瘤胃瘘管的本地山羊,采用3×3重复拉丁方设计,应用荧光定量PCR研究瘤胃微生物的变化,利用鲎试剂法及酶联免疫吸附法检测内毒素及其引起的急性期蛋白的变化情况.试验表明,饲喂高谷物日粮显著降低了瘤胃pH值(P＜0.05),瘤胃中乙酸、丙酸、丁酸及总挥发性脂肪酸的浓度显著提高(P＜0.05).高谷物日粮组瘤胃液中Bacteroidetes数量显著下降(P＜0.05),Firmicutes/ Bacteroidetes比值显著增加(P＜0.05).高谷物日粮组瘤胃液中内毒素含量显著提高(P＜0.05),同时部分个体的血液中检测到低浓度的内毒素.高谷物日粮致山羊血液中血清淀粉样蛋白A水平显著升高(P＜0.05).结果表明,高谷物日粮能够迅速降低瘤胃液pH值,改变瘤胃内环境,引起瘤胃内微生物区系改变,导致瘤胃内内毒素含量激增,同时瘤胃内低pH值可致瘤胃上皮屏障受损,引发动物急性期反应,最终影响动物健康.
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