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本文报道了微波强化薯蓣皂甙水解的研究。实验表明，微波可以明显促进薯蓣皂甙的水解。与水浴加热方法相比，可减少HCl 用量50﹪，缩短水解时间92﹪，提高得率20﹪。采用正交实验对微波辐照时间、微波功率、[H+]浓度3 个影响微波催化薯蓣皂甙水解的因素进行了研究，最后，探讨了微波催化水解的机理。
微波强化薯蓣皂甙水解的研究
【摘 要】
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本文报道了微波强化薯蓣皂甙水解的研究。实验表明，微波可以明显促进薯蓣皂甙的水解。与水浴加热方法相比，可减少HCl 用量50﹪，缩短水解时间92﹪，提高得率20﹪。采用正交实验对微波辐照
【机 构】
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河南大学化学化工学院 河南开封475001
【出 处】
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第二届全国化学工程与生物化工年会
【发表日期】
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2005年期
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