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以荧光素标记的羊抗兔抗体、双酚A多克隆抗体为分析试剂,采用抗体包被免疫反应模式,建立了测定双酚A的荧光免疫分析新方法,方法的线性范围为0.1-1000ng/mL,线性范围为y=-421.35Ln(x)+42469,线性相关系数为0.9899,检出限为50pg/mL.该方法用于鸡肉中双酚A的测定,结果满意。