【摘 要】
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采用超声波法、酶解法、微波法和煎煮法4种方法对聚叶沙参水溶性多糖进行提取,并采用蒽酮-硫酸法测定其含量.结果表明:提取率由高到低的顺序依次为煎煮法＞酶解法＞微波法＞超声波
【机 构】
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甘肃农业大学 理学院,兰州 730070
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采用超声波法、酶解法、微波法和煎煮法4种方法对聚叶沙参水溶性多糖进行提取,并采用蒽酮-硫酸法测定其含量.结果表明:提取率由高到低的顺序依次为煎煮法＞酶解法＞微波法＞超声波法,提取率分别为3.3％,2.5％,1.6％,1.0％,煎煮法的提取率最高.采用煎煮法提取聚叶沙参根、茎和叶中多糖的含量,含量分别为3.32％,3.48％,3.47％,表明多糖在根、茎、叶中提取率差别不大,多糖分布比较均匀.
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