【摘 要】
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本文采用甘蔗渣酶解液配制培养基，对碳氮源浓度对于异养小球藻细胞生长和脂肪酸积累的影响进行了研究.当蔗渣酶解液中葡萄糖浓度和氮源浓度分别为l0 g/L和0.1mol/L时，小球藻胞内脂肪酸产量和含量均达到最大值，分别为0.88g/L和17.4％.小球藻胞内主要脂肪酸组分为油酸、亚油酸和十六烷酸等.本研究结果表明采用蔗渣酶解液为碳源异养培养小球藻，可以达到较高的脂肪酸产量，以用于生物柴油的生产制备.
【机 构】
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华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640
【出 处】
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2010年中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程分会学术年会暨华南地区农产品加工产学研研讨会
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本文采用甘蔗渣酶解液配制培养基，对碳氮源浓度对于异养小球藻细胞生长和脂肪酸积累的影响进行了研究.当蔗渣酶解液中葡萄糖浓度和氮源浓度分别为l0 g/L和0.1mol/L时，小球藻胞内脂肪酸产量和含量均达到最大值，分别为0.88g/L和17.4％.小球藻胞内主要脂肪酸组分为油酸、亚油酸和十六烷酸等.本研究结果表明采用蔗渣酶解液为碳源异养培养小球藻，可以达到较高的脂肪酸产量，以用于生物柴油的生产制备.
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