【摘 要】
：
黄曲霉毒素(AFT),是一类化学结构类似的化合物,属于二氢呋喃氧杂萘邻酮(香豆素)的衍生物.AFT是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌等真菌产生的一类次级代谢产物.湿热地区环境适宜于这些
论文部分内容阅读
黄曲霉毒素(AFT),是一类化学结构类似的化合物,属于二氢呋喃氧杂萘邻酮(香豆素)的衍生物.AFT是由黄曲霉菌和寄生曲霉菌等真菌产生的一类次级代谢产物.湿热地区环境适宜于这些真菌的生长,食品和饲料污染黄曲霉毒素的机率很高.现发现的AFT有20余种,毒性最强的有6种,即B1、B2、G1、G2、M1和M2.M1最初发现于牛奶中.AFM1是AFB1在奶牛体内经过羟化而衍生的代谢产物.AFB1的毒性最强,具有肝毒、致畸和致突变毒性特征,引起中毒性肝炎、出血、水肿、免疫抑制等病理生理损害,是人类的I类致癌物(IARC,1993).食品AFT的污染引发了数次人的黄曲霉病的暴发,饲料中AFT的污染引起动物的黄曲霉病也业已报道.因此,AFT不仅是一个公共卫生问题,对于养殖业还是一个造成巨大经济损失的疾病问题.因此,控制牛奶中AFM1的值,必须首先控制好饲料中AFBI的含量.本文就黄曲霉毒素的概念、种类、性质、分布;牛奶中黄曲霉毒素M1的来源及形成的机理;AFT对人畜的危害;如何防范AFT对人畜危害的措施等进行了综述,以供同行参考.
其他文献
1．大蒜。名贵的花卉常被猫或狗侵害。只要把蒜和洋葱头切碎，与一匙胡椒粉一起加入1升水中，喷洒在花卉叶子上，猫狗就会避而远之了。2．烟草。对付家庭花卉上的蚜虫，可先把两三个烟头
佛手瓜在我国华南和西南等地栽培较多，近几年在我国北方一些地区，为了增加蔬菜花色品种，繁荣市场供应，也已开始推广种植。但鉴于佛手瓜在生产中容易遭受多种害虫的危害，故必须注意
西门塔尔肉牛90头，经临床检查及实验确诊本批牛患牛为支原体肺炎，将头90患牛随机分为3组，其中空白对照组，10头，自由饮水，采食，不用任何药物治疗;药物对照组，10头，应用双黄连口服液治疗
本文介绍了奶牛接产助产工作中产房的准备、母牛的准备、接产的方法步骤、新生犊牛的处理、助产、产后奶牛的管理等内容，供广大奶牛场及技术人员参考.
本文对新疆某牛场产犊间隔延长的原因进行了分析，研究了助产、胎次、胎儿健康状况、配种次数对产犊间隔的影响，并提出了相应的建议与对策，旨在为今后缩短奶牛产犊间隔方面提供一
今年年初以来,我国国民经济发展势头强劲喜人,即使是“非典”肆虐的4月份,GDP仍然保持了8.9%的增长。货币信贷呈现加速增长态势,与经济增长的趋势基本一致,有力支持了国民经
《101个人生悖论》是马丁·科恩的一本伦理学著作。这本著作可以看作是他的另一本书《101个有趣的哲学问题》的续篇,不仅都是101个问题,而且在体例上也是一致。这里所谈的伦
利用农闲季节采掘山野中的树桩，经栽培、养护、绑扎、修剪上盆等过程制作成盆景，便可变废为宝。１树桩种类可用于制作盆景的野生树桩，最常见的有雀梅、榆树、朴树、榉树、枸杞、
巴贝斯虫病广泛存在于热带和亚热带国家,给畜牧业造成严重的经济损失,本文就目前对于牛巴贝斯虫病的预防和控制现状以及研究现状进行综述.分别从对传播媒介的控制,抗巴贝斯虫
奶牛乳房炎是是严重危害奶牛养殖业的常见疾病之一,可导致奶牛泌乳量的减少和牛乳品质的下降,增加奶牛治疗费用和奶牛的淘汰率,给奶牛养殖业带来重大的经济损失.本论文主要对