【摘 要】
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从流动相配比、柱温、流速、检测波长等方面优化色谱条件,并进行方法学考察及茶样测定应用,从而建立了一种同时分析茶叶中10种有机酸(草酸、DL-酒石酸、甲酸、L-苹果酸、抗坏血酸、乳酸、柠檬酸、琥珀酸和富马酸)的反相高效液相色谱法.优化后的色谱条件为:采用TSKgel ODS-100V(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,流动相为0.1%磷酸水溶液(A相)和50%乙腈水溶液(B相),洗脱方式为10
【机 构】
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福建省农业科学院茶叶研究所,福建福安355015
【出 处】
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第十七届福建省科协年会分会场——科技创新与茶叶发展学术研讨会
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从流动相配比、柱温、流速、检测波长等方面优化色谱条件,并进行方法学考察及茶样测定应用,从而建立了一种同时分析茶叶中10种有机酸(草酸、DL-酒石酸、甲酸、L-苹果酸、抗坏血酸、乳酸、柠檬酸、琥珀酸和富马酸)的反相高效液相色谱法.优化后的色谱条件为:采用TSKgel ODS-100V(4.6mm×250mm,5μm)色谱柱,流动相为0.1%磷酸水溶液(A相)和50%乙腈水溶液(B相),洗脱方式为100%A(0min)→100%A(12min)→0%A(17min)→0%A(25min)→100%A(30min)→100%A(33min),柱温为40℃,流速为1.0mL·min-1,检测波长为210nm与245nm.各有机酸组分回归方程的相关系数均在0.9990以上,其保留时间和峰面积的精密度和重复性RSD分别小于0.098%与0.651%以及0.250%与0.657%,稳定性RSD分别小于0.292%与3.738%(除抗坏血酸外).该方法具有良好的线性关系、精密度和重复性,对组分分离效果较好,可用于茶叶中10种有机酸的检测.
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