【摘 要】
：
唾液乳杆菌(Lactobacillus.Salivarius)是乳酸菌家族的重要有益菌之一,对维持肠道菌群正常,抑制肠道致病菌生长有重要的作用.本文通过Plackett-Burman试验设计筛选出影响
【机 构】
：
华南农业大学食品学院 广州510642
论文部分内容阅读
唾液乳杆菌(Lactobacillus.Salivarius)是乳酸菌家族的重要有益菌之一,对维持肠道菌群正常,抑制肠道致病菌生长有重要的作用.本文通过Plackett-Burman试验设计筛选出影响唾液乳杆菌LB-2P生长密度的三个关键因子：蛋白胨(P值为0.004,T值为8.02),酵母膏(P值为0.040,T值为3.48)和MnSO4.H2O(P值为0.082,T值为2.57),进一步采用最陡爬坡实验和中心优化组合设计及响应面分析建立了这三个重要因素的二次回归模型.确定了最佳培养基组成中蛋白胨、酵母膏、MnSO4.H2O三个重要因素的编码值分别为-0.62、0.50、0.18.通过优化后唾液乳杆菌在37℃条件下培养16h的菌落总数达到2.54×1010cfu/mL,较优化前提高了95.34％～99.21％.在优化后的最佳培养基配方条件下放大至70L发酵罐上发酵实验三次.其菌体平均数为2.37×1010 cfu/mL,与模型93.3％相符.为唾液乳杆菌的高密度发酵和规模化生产奠定了基础.
其他文献
一种瓜果蔬菜高效叶面营养液—M832由上海农科院土肥所研制成功。这种营养液含有果、蔬和作物所必须的多种矿物质,可明显促进作物发育。经多年试验表明,M832喷施在西瓜、黄
做高床,挖深沟.高床,深沟能减轻水害,提高床土温度。床高要达10—15厘米。床间沟、四周环沟和排水沟要逐级加深。排水沟深度要达70厘米。在苗田格四角处要挖掏水坑,以利清除
1985年秋,沈阳市于洪区于洪乡东民村孙彩斌在面积为3.4分的温室里,播种了143平方米的平菇,品种是5.39和白平菇等,到1986年5月末共采收2230公斤鲜菇,纯收入达4200元,平均每平
细菌素作为可能的抗生素替代剂,正受到越来越多的重视.目前已发现的细菌素虽然较多,但多肽分子结构与抑菌机理之间的关系并不明确.目前推测多肽通过N端的正电荷氨基酸与
进入2009年,没有哪个词汇比ROI的提及率更高,也没有哪个能比获得较高的投资回报率让广告主更加心安。深不见底的金融危机使得企业财大气粗的
Into 2009, no vocabulary than
本文旨在研究长双歧杆菌BBMN68菌株增殖培养基的优化配方,为益生菌的规模化生产提供依据.研究结果表明,蛋白酶水解脱脂奶更有利于菌株的增殖,正交试验优化碱性蛋白酶水解
请下载后查看，本文暂不支持在线获取查看简介。
Please download to view, this article does not support online access to view profile.
探讨直投式乳酸菌(DVSL)对便秘模型小鼠肠道功能的调节作用.①小肠运动实验：将50只清洁级昆明雄性小鼠按体重随机分为5组,每组10只,即空白组,模型组和低、中、高剂量直投
目前蔬菜育苗主要是阳畦育苗。为了改善育苗条件,降低成本,提高经济效益,于83年冬到85年探索了大棚育苗。全部试验分两部分:第一部分探索不同蔬菜大棚育苗的可能性,第二部分
过敏是一类由外界"抗原"引发的机体不正常反应的一类疾病的统称。引发过敏反应的过敏原种类繁多，如食物、药物、金属等。哮喘是一类常见的过敏疾病，其过敏原种类较多，而尘螨