不饱和脂肪酸食物处理对布氏田鼠体重、能量代谢和葡萄糖耐受性的影响

来源 :野生动物生态与资源保护第五届全国学术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jij0tl81f
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高脂食物是导致人类和动物出现肥胖的重要因素,其中高不饱和脂肪酸可明显诱导动物肥胖.关于高脂食物诱导肥胖的报道大多限制在实验室动物模型.本研究中用含25%高不饱和脂肪酸的食物处理雄性布氏田鼠84天.结果发现:髙不饱和脂肪酸食物可使布氏田鼠的体重明显增加,在第33天时达到最高,之后基本维持稳定.髙不饱和脂肪酸食物处理明显增加布氏田鼠的体脂含量.葡萄糖耐受测试(Glucose tolerance test)显示,高不饱和脂肪酸食物处理组动物的葡萄糖耐受性显著高于对照组.动物的静止代谢率(RMR)没有受到明显影响.这些结果表明,野生啮齿动物对高不饱和脂肪酸食物比较敏感,高不饱和脂肪酸食物引起葡萄糖耐受性升高从而引起体重的增加.
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