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本文概要介绍了辐照食品加工技术、辐照食品的优点和安全性，重点说明了蓬勃发展的国际辐照食品产业以及各国的具体发展情况，阐述了用于食品辐照的辐照装置的最新进展，最后就辐照食品及食品辐照装置的发展趋势进行了分析。
蓬勃发展中的国际辐照食品加工技术与产业
【摘 要】
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本文概要介绍了辐照食品加工技术、辐照食品的优点和安全性，重点说明了蓬勃发展的国际辐照食品产业以及各国的具体发展情况，阐述了用于食品辐照的辐照装置的最新进展，最后就辐照
【机 构】
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北京三强核力辐射工程技术有限公司
【出 处】
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第四届中国北京国际食品安全高峰论坛
【发表日期】
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2011年4期
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