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我国是世界养蜂大国,也是蜂产品生产大国.近些年来无论在养蜂规模、产品质量、经营模式却远远落后于世界形势,尤其是蜂产品质量之低劣更是令人发指。基于上述原因，笔者分析了造成该现象的主要因素，指出了一条生产高质量高标准的成熟蜜，提高蜂业行业职业道德水平，应该先向“前”看再往“钱”看，提高蜂农地位，给蜂农留有一席之地，科研者应与蜂农紧蜜结合，养蜂业必须走规模化和机械化道路的举措。