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要介绍国家对食品卫生、安全和品质的关注和食品冷藏运输市场的发展空间，食品冷藏运输市场的发展现状和要求，中国食品冷藏运输与发达国家之间的比较；目前国内冷藏车核心部件运输制冷机组产品类型、特点和运用，近些年运输制冷机组业内出现了一种全新的制冷机组—全电式制冷系统新技术和特点，运输制冷机组生产企业状况和发展前景。