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为了探索以微弱光特性识别损伤果品的方法,以富士苹果为试验材料,测定了撞击和静压损伤对苹果微弱光值的变化规律。试验结果表明,撞击和静压损伤皆影响果品的微弱光,这种影响在损伤瞬间尤其明显。损伤面积较大以及损伤深度较大的果品,微弱光的变化比较明显,而且随着贮藏时间的变化,苹果的微弱光随受损伤程度的变化规律有所不同。