谷氨酰胺对小鼠急性肝损伤的保护作用研究

来源 :第五届全国功能发酵制品生产与应用技术交流会暨细营养时代高峰论坛 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Raistlin_M
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  目的:研究谷氨酰胺对CCl4致小鼠急性肝损伤的保护作用,并初步探讨其作用机制.方法:40只小鼠随机分为正常组、模型组、联苯双酯组和谷氨酰胺组,各治疗组每天灌胃给予联苯双酯和谷氨酰胺,连续7d后,腹腔注射0.1%的CCl4油溶液建立小鼠急性肝损伤模型,16h后取血测血清中谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)活性;计算肝脏指数;检测肝组织中的超氧化歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、乳酸脱氢酶(LDH)的水平,并观察肝组织病理学变化.结果:谷氨酰胺明显降低CCl4所致急性肝损伤小鼠的ALT、AST活性;能显著升高肝组织匀浆中SOD活力,并显著降低MDA含量和LDH活性;病理切片表明谷氨酰胺能明显改善CCl4所致的小鼠肝组织损伤.结论:谷氨酰胺对CCl4致小鼠急性肝损伤具有一定的保护作用,作用机制可能与其抗氧化作用有关,谷氨酰胺可增强组织抗氧化能力,降低CCl4引起的脂质过氧化,保护肝细胞免受损伤.
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