【摘 要】
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本文介绍了高脂肪、高蛋白食物，尤其是经不科学(煎、炸、熏、烤)制作后是直肠癌的肯定危险因素，高摄入饮食纤维、水果和蔬菜比低摄入者患结肠癌危险下降，饮用河水、池塘水等各类
【机 构】
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遵义医学院附属医院肛肠科 563003
【出 处】
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中华中医药学会肛肠分会第五届理事会换届会议暨全国肛肠学术交流大会
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本文介绍了高脂肪、高蛋白食物，尤其是经不科学(煎、炸、熏、烤)制作后是直肠癌的肯定危险因素，高摄入饮食纤维、水果和蔬菜比低摄入者患结肠癌危险下降，饮用河水、池塘水等各类环境致癌污染的浅水源也是结直肠癌的危险因素，吸烟、饮酒、肥胖等不良生活方式是次于饮食因素的结直肠癌发生的又一主要环境因素，提出了病因预防、三早预防和临床预防三级预防策略。
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