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日本饮食文化的审美取向
日本饮食文化的审美取向
被引量 : 0次 | 上传用户:FUF66877
【摘 要】
:
核心观点$$ 独特的自然风土和与东亚大陆若即若离的人文历史,养成了日本民族高度发达的审美意识,包括对于食物的味、形、色的纤细精致的感受力。这一审美取向在饮食文化上获
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核心观点$$ 独特的自然风土和与东亚大陆若即若离的人文历史,养成了日本民族高度发达的审美意识,包括对于食物的味、形、色的纤细精致的感受力。这一审美取向在饮食文化上获得了极其充分的诠释。$$ 徐静波1983年毕业于北京语言大学外文系日语本科,1988年毕业于复旦大?
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