红酒的普林相当低;而且红酒中富含有葡萄皮的抗氧化物质，具有降低胆固醇与强健血管的功能，可以降低心血管疾病的概率，防治动脉硬化。营养师建议，每日饮酒量应控制在60mL以下。啤酒可以治病也可致病，关键是饮用的量。如果每天饮1杯就可预防心脏病，1天2杯或以上反而会引发心血管疾患。绿茶中含有的氟和茶多酚成分，具明显的防龋齿的功效。因此，除养成良好的饮绿茶习惯外，还要在饭后用绿茶水漱口以保护口腔卫生。另外，绿茶中的糖、果胶等成分与唾液在发生化学反应滋润了口腔的同时，还增强了口腔的自净能力。糙米中含有丰富的B族维生素和维生素E，能有效提高人体免疫力，促进血液循环，为肠道输送源源不断的能量。此外，其中的钾、镁、锌、铁、锰等微量元素，以及大量膳食纤维，可以促进肠道有益菌增殖，预防便秘和肠癌。希腊的科学家研究发现，绿色蔬菜吃的越多，患关节炎的可能性就越少。