农贸市场与地摊是城市居民生鲜食品的传统消费空间。伴随改革开放和人们生活节奏与生活方式的转变，国际大型超市成为城市居民生鲜食品的重要获取途径。信息化作为时空压缩技术，对社会转变产生新的驱动。传统的电视、书报等持续影响着人们的生活，电脑与手机则越来越多地成为人们获取信息，改变决策行为的力量，城市居民生鲜食品的消费空间呈现出信息的这一作用力。本文通过案例分析，揭示出生鲜食品安全性、各种生鲜食品的保健功效、选择标准，以及多种供应市场的时空信息，如何通过传统的和现代的信息获取渠道，以快捷、低成本，而又广泛的形式传播给城市居民消费者，如何使这群主流生活方式远离乡村环境和农村常识，又非专业医务和保健工作者的广大人群，改变其决策基础，并进一步影响到城市居民生鲜食品消费空间的新动向。