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@@人类因老化带来身体、心智、社交等各层面的功能退化，直接或间接的限制了老年人进食的质与量，致使营养不足或不良现象，成为老人照护上常见之问题。老年人营善不良又与其罹病率舆死亡率息息相关，值得医疗人员注意。本文以台湾省卫生署新竹医院护理之家住民为对象，收集2009午9月至2010年8月一年共87位住民(男=46，女=41)，分析其基本资料、住院时营养营状态（以身高、体重及BMI呈现）、住院饮食种类、每日供愿热量及出院时营养照护理结果（以体重变化呈现）。以了解住院饮食种类营养状态的影响。