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简要介绍我国现有软包装彩印企业的规模、生产现状及食品对软包装联系与要求。从我国现有包装材料的卫生标准及欧、美、日等发达国家对食品包装的法规和标准，阐述建立科学、完善的软包装彩印企业产品生产的卫生安全体系，并着重对软包装彩印企业生产过程中的控制点与关键点进行说明，使我国的软包装彩印企业处于卫生、安全受控状况，确保我国的食品包装卫生、安全，消费食用有保障，国际市场具有竞争力。