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植物通过提高其体内次生化合物如单宁的含量来抑制植食性动物的捕食作用,许多研究表明,单宁影响植食性动物食物的消化吸收率和营养物质的摄入,并可能对肝脏细胞色素酶的mRNA的表达产生影响,从而影响植食性动物对摄入的次生化合物的代谢过程.本实验以青藏高原特有的小哺乳动物高原鼠兔为研究对象,通过人工灌服的方法,分别对该高原鼠兔灌服0、10、20、40mg/kg BW剂量的单宁酸,采用RT-PCR方法钓取细胞色素CYP2E1酶的部分cDNA序列,并通过荧光定量PCR分别测定1d,4d,8d后高原鼠兔细胞色素酶CYP2E1 mRNA的相对表达量,结果表明:与对照组相比,灌服10mg/kg BW的单宁酸能提高高原鼠兔的CYP2E1 mRNA的表达量,处理1,4,8天后,CYP2E1 mRNA表达量分别提高至1.48,1.29,1.22倍;灌服20mg/kg,40mg/kg BW剂量的单宁酸,处理1天,单宁酸仍然提高CYP2E1 mRNA的表达量,但灌服处理4天,8天后却能抑制CYP2E1 mRNA的表达.灌服20mg/kg BW的单宁酸处理4,8天,mRNA表达量分别降低至0.56,0.77倍,灌服40mg/kg BW的单宁,处理4,8天,mRNA表达量分别变为0.93,0.59倍.