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经过检测,苦杏仁中含有17种氨基酸,生品苦杏仁中氨基酸含量在30%左右,燀苦杏仁含量在37%左右,炒苦杏仁含量在41%左右。结果表明,苦杏仁中含有的氨基酸总量是炒品>燀品>生品,儿童所需的精氨酸和组氨酸在苦杏仁中含量是炒品>燀品>生品,人体必须氨基酸含量是炒品>燀品>生品。
苦杏仁及其不同炮制品中氨基酸的含量测定及比较
【摘 要】
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经过检测,苦杏仁中含有17种氨基酸,生品苦杏仁中氨基酸含量在30%左右,燀苦杏仁含量在37%左右,炒苦杏仁含量在41%左右。结果表明,苦杏仁中含有的氨基酸总量是炒品>燀品>生品,
【机 构】
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北京中医药大学中药学院中药炮制系,北京100102
【出 处】
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2014年全国中药炮制学术年会暨中药饮片创新发展论坛及协同创新联盟会议
【发表日期】
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2014年期
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