【摘 要】
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乳酸菌(lactic acid bacteria)是一类能发酵糖类产生乳酸的无芽孢、革兰氏阳性细菌的总称,它主要存在于食品、酸奶、乳酪、动物肠道中.乳酸菌是应用最早、最广泛的益生菌
【机 构】
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云南农业大学动物科技学院,昆明 650201
【出 处】
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中国畜牧兽医学会动物微生态学分会第十一次全国学术研讨会暨第五届会员代表大会
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乳酸菌(lactic acid bacteria)是一类能发酵糖类产生乳酸的无芽孢、革兰氏阳性细菌的总称,它主要存在于食品、酸奶、乳酪、动物肠道中.乳酸菌是应用最早、最广泛的益生菌,对人和牲畜的健康起着有益作用.益生菌有种属特异性,即分离自同一动物肠道的菌类,一般只在本类动物肠道定植,才能发挥更好作用效果,目前国内对动物肠道的乳酸菌的研究主要集中于鸡、猪,对犬源乳酸菌研究的相关报道较少.本实验从昆明犬肠道内容物中分离到7株乳杆菌,分别命名为LD1、LD2、LD3、LD4、LD5、LD6及LD7；通过培养特征、染色特性、生理生化实验及16S rRNA同源性分析,LD1、LD2、LD4与路氏乳杆菌(L.re.uteri)的同源性分别为99.93％、99.93％、99.80％,LD3、LD6、LD7与鼠乳杆菌(L.murinus)的同源性分别为97.49％、99.86％、98.99％,LD5与加氏乳杆菌(L.gasseri)的同源性为99.24％,因此,LD1、LD2、LD4鉴定为路氏乳杆菌(L.reuteri),LD3、LD6、LD7鉴定为鼠乳杆菌(L.murinus),LD5鉴定为加氏乳杆菌(L.gasseri).本研究为昆明犬肠道的乳杆菌微生态分布及其开发应用奠定了基础.
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