目的：研究玉竹抑制蛋白质非酶糖基化有效部位的化学成分，阐明其物质基础。 方法：采用ODS柱色谱对玉竹抑制蛋白质非酶糖基化有效部位进行分离组分的分离，通过牛血清白蛋白-葡萄糖(BSA-Glu)反应体系模型筛选，确定玉竹对蛋白质非酶糖基化抑制作用有效组分。采用ODS柱色谱和制备液相色谱手段对有效组分进行分离，应用包括一维和二维NMR等现代光谱技术鉴定化合物的结构。 结果：采用蛋白质非酶糖基化抑制作用体外模型筛选为指导，从有效组分中分离得到6个化合物，分别鉴定为3-(4-hydroxybenzyl)-5,7-dihydroxy-6-methoxy-8-methylchroman-4-one(Ⅰ)，3-(4-hydroxybenzyl)-5,7-dihydroxy-6,8-dimethylchroman-4-one(Ⅱ)，3-(4-hydroxybenzyl)-5，6-dimethoxy-7-hydroxy-8-methylchroman-4-one(Ⅲ)，3-乙氧甲基-5,6,7,8-四氢-8-吲哚里嗪酮(3-ethoxymethyl-5,6,7,8-tetrahydroindolizin-8-one，Ⅳ)，3-异丁基-6-异丙基-1,4-二氧杂环己烷-2,5-二酮(3-isobutyl-6-isopropyl-1,4-dioxane-2,5-dione，Ⅴ)，2-氨基-1-(3,5-二甲氧基-4-羟基苯基)-1,3-丙二醇[2-animo-1-(3,5-dimethoxy-4-hydroxyphenyl)propane-1,3-diol，Ⅵ]。 结论：化合物Ⅰ、Ⅲ、Ⅴ、Ⅵ为新化合物，化合物Ⅳ为首次从该植物中分离得到，为开发蛋白质非酶糖基化抑制剂提供了有价值的先导化合物和科学依据。