发酵性丝孢酵母产脂发酵工艺条件的初步研究

来源 :2008年生物产业技术研讨会 | 被引量 : 0次 | 上传用户：huanle986

【摘要】

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通过摇瓶培养优化试验,对菌体生长与产油脂相关影响因素作了单因子试验,确定了摇瓶发酵培养的最佳生长及产脂条件:菌龄22h,葡萄糖12％,pH5.8,碳氮比78:1,接种量10％,发酵时同4d,

【作者】

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宋安东;冯冲;王风芹;谢慧;

【机构】

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河南农业大学生命科学学院,郑州 450002

【出处】

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2008年生物产业技术研讨会

【发表日期】

：

2008年期

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通过摇瓶培养优化试验,对菌体生长与产油脂相关影响因素作了单因子试验,确定了摇瓶发酵培养的最佳生长及产脂条件:菌龄22h,葡萄糖12％,pH5.8,碳氮比78:1,接种量10％,发酵时同4d,温度27℃,乙醇0.2％.25ml/300ml三角瓶,最后可得生物量31.26g干菌体/L发酵液、油脂含量60％.2％、产油率达15.68％.

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